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2020-03-27 来源:

意大利通心粉沙拉是意大利人经常食用的一款特色菜。意大利通心粉,也是意大利面的一种。意大利通心粉沙拉是以意大利通心粉为主要材料制成的美味菜肴。意大利通心粉的做法是怎样的?通心粉沙拉的营养价值有哪些?美式通心粉沙拉和意式通心粉沙拉有什么不同?

意大利通心粉沙拉的做法

意大利通心粉沙拉的做法你了解吗?意大利通心粉是意大利面的其中一种形态,因为中间是空心的,所以被形象地称为意大利通心粉。意大利通心粉沙拉融合了意大利通心粉和蔬果,搭配上美味的酱汁,成就了开胃又健康的营养菜式。意大利通心粉沙拉的做法很简单,下面我们就一起来学习吧。

主料:意大利通心粉适量

辅料:黄瓜1根,洋葱半个,红椒适量,黑橄榄适量

调料:食盐适量,橄榄油适量,柠檬汁适量,白糖适量,香草适量,罗勒适量

做法:

1、将意大利通心粉煮熟,过凉备用。

2、黄瓜,洋葱,红椒均切成半月片,罗勒叶清洗干净。

3、佐料橄榄油,意大利香草和柠檬。

4、将配料与意大利通心粉放在一起,加入盐,白糖,意大利香草,半个柠檬汁,撕碎的罗勒,最后倒入适量橄榄油,所有原料翻拌均匀即可。

5、喜欢吃番茄酱的朋友,还可以自己拌上,风味更佳独特。

通心粉是没有味道的,在煮通心粉的时候,要先烧开水,再将通心粉放入锅,烧开后反复加凉水数次,直至通心粉煮透,捞起滤干水,放适量盐拌好待用就好了。

通心粉沙拉的营养价值

通心粉沙拉的营养价值高吗?通心粉沙拉是一款比较受年轻朋友欢迎的意大利菜式。通心粉也就是意大利面。意大利面有很多种形态,中间空心的意大利面被称为通心粉。通心粉沙拉的营养价值有哪些?通心粉沙拉的做法大全你掌握了吗?

通心粉的主要营养成分是蛋白质、碳水化合物等,添加辅料的通心粉,营养成分随辅料的品种和配比不同而不同,通心粉容易消化和吸收,能有效改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等。因此通心粉沙拉的营养价值是挺高的,也受到很多人的喜爱。

通心粉沙拉要怎么做呢?

准备材料:通心粉60克,火腿25克,苦菊25克,紫甘蓝15克

调料:沙拉酱两大勺,橄榄油适量,黑胡椒粉少许,盐适量

做法:

1、锅中放入适量水,煮开后下通心粉。

2、放入少许盐。

3、放入少许橄榄油,搅拌均匀。

4、紫甘蓝洗净,切丁。

5、苦菊洗净,沥去水,切段。

6、火腿切成丁。

7、将煮好的通心粉捞出,用凉水冲洗后沥去水。

8、倒入盆中,放入少许盐、黑胡椒粉、橄榄油。

9、搅拌均匀。

10、将拌好的通心粉、紫甘蓝、苦菊、火腿放在一起。

11、舀入两大勺沙拉酱。

12、搅拌均匀,盛出装盘即可。

美式通心粉沙拉

美式通心粉沙拉是什么?美式通心粉沙拉怎么做?美式通心粉沙拉和意式通心粉沙拉的做法差不多,在材料上用的东西有点不同。虽然一个是美式,一个是意式,但是营养价值都很丰富,受到很多白领的喜爱。美式通心粉沙拉怎么做呢?

美式通心粉沙拉的做法步骤如下。

材料:通心粉,红皮洋葱,灯笼椒,西芹,红萝卜,黑橄榄,鸡蛋。

调料:蛋黄酱,食盐,苹果醋,白糖,芥末酱,黑胡椒粉,大蒜粉,辣椒粉

做法:

1、烧开一大锅水,放入少许食盐,放入通心粉后,再次烧开,继续煮9-11分钟,中间要搅拌数次,直到通心粉熟后立刻捞起来,放在冷水下冲洗,冷却,沥干水分备用。

2、准备一个大碗,放入蛋黄酱、苹果醋、白糖、芥末酱、食盐、黑胡椒粉,搅拌均匀后,放入洋葱粒、西芹粒、灯笼椒粒、红萝卜丝、黑橄榄、苹果醋、大蒜粉以及通心粉搅拌均匀。

3、用保鲜膜覆盖大碗,放入冰箱冷藏至少4个小时。

4、然后拿出来,在吃之前撒上辣椒粉,搭配切成片的白水煮蛋。这样就成为一道丰富美味的美式通心粉沙拉了。

番茄意式通心粉

番茄意式通心粉怎么做?意式通心粉是意大利的著名面食,以小麦粉为原料,通心粉中空,可以吸收酱汁,在口感上比实心的意大利面要好吃。意式通心粉的做法有很多,其中最常见也是国人比较爱的,要数番茄意式通心粉了。番茄意式通心粉要怎么做呢?

材料:意大利通心粉(250克)、番茄(5只)、鸡蛋(3只)、蒜末(半汤匙)

调料:油(6汤匙)、蚝油(1/2汤匙)、生粉(1/3汤匙)、番茄沙司(2汤匙)、白糖(2汤匙)、盐(1汤匙)

做法:

1、番茄洗净去蒂,切成块状。

2、鸡蛋打入碗内,加入1/2汤匙蚝油和1/3汤匙生粉,打散成蛋液。

3、烧热3汤匙油,炒香蒜末,倒入番茄快炒至出汁,倒入1碗清水搅匀煮沸,改小火焖煮10分钟。

4、取一平底锅,烧热3汤匙油,倒入蛋液摊匀,以小火煎至双面成金黄色。

5、加入2汤匙番茄沙司、2汤匙白糖和1/3汤匙盐调味。

6、将蛋饼切成条状,倒入番茄汁中搅拌均匀。

7、烧开锅内的水,加入1汤匙盐,放入通心粉加盖以中火煮7~8分钟。

8、煮至通心粉八成熟,捞起过冷河沥干水。

9、将煮好的通心粉倒入番茄汁中炒匀,以小火续煮1分钟,即可出锅。

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